Vispa upp ägg och socker till en porös smet. 
Blanda i det smälta smöret och de resterande ingredienserna och vispa till en jämn smet. Smeten blir ganska trögflytande. 

Skeda upp rejält med smet i stora muffinsformar á la amerikanske mått. 

Grädda på 200 grader i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Inte mer!!
Även om det inte ser ut som om de är färdiga ska du inte låta dom gräddas längre. Du måste ju se till att behålla det kladdiga innanmätet ;)

Ta ut dom och låt dom svalna lite. 

 

Glasyr ingridenser:

lite vatten 

Mycket florsocker.

Citron saft.

Valfri karamelfärg

 

Gör så här:

Ta en skål och häll i så mycket florsocker som ser ut att passa till muffinsarna.

Tillsätt lite vatten blanda sedan

Häll i citron saften (du kan behöva tillsätta mer florsocker)

Häll i karamellfärgen och blanda!

Sen breder du ut eller spritsar ut glasyren.

Häll på lite strössel sen  är det klart!

 

Ät!  

Recept av sidan :Tasteline.